截止阀门是一种常用的流体调节装置，可以控制流体的流向和流量。可以采用手动、电动等各种控制方式，很容易就可以改变流体的流速，是一个比较重要的流体调节装置。
传统的截止阀门是一种直流阀门，它的结构比较简单，工作原理类似于一个完全封闭的管道，阀门的两端是一个弹簧驱动的圆转盘，当弹簧失去动力时，它可以全部关闭，控制流体的流动。
现代的截止阀门也有各种形式，如蝶阀、旋阀等。这些截止阀门结构复杂，安装有手动、电动、液压等各种控制装置。它们可以更好地控制流体的流量和压力，更精确的控制流体的流速。
总的来说，截止阀门是一种重要的流体调节装置，它具有简单、可靠、调节精度高等特点，使用比较广泛。它在管道系统、空调系统、热水系统等设备中有着重要的作用。
