刀型阀门，又称开关或闸阀，是流体控制的重要组成部分，多用于液体管线和蒸汽管路中，从而控制流量和压力。它由一个扇形的阀瓣、底板和一对螺栓组成。它具有结构简单、安装方便、操作平稳、密封可靠、使用寿命长等优点，广泛地应用在石油化工、冶金、电站、造纸、印刷、制药、食品、建筑、给排水暖通等行业中，能很好的满足阀门控制系统的需求。
刀型阀门具有调节流量、抗腐蚀、防止振动和噪声等功能，可以有效改善设备性能，加强管道输送效率，从而实现节约能源的目的。其具有减少制造成本，同时能满足高压隔离要求的优势。与传统球型和蝶型阀门相比，刀型阀门更易于清洁和维护，从而减少损坏率，而且不易堵塞，部件相对轻量，使用成本更低，具有更高的可靠性和长期可靠使用寿命。
所以，刀型阀门在工业过程中具有重要的作用，有效改善管道输送效率，减少制造成本，确保物质运输顺畅、质量可靠，以及节约能源。
