沟槽阀门是由一个或多个槽状通道和关闭密封装置组成的流体控制设备，它一般可以完全阻止流体的流动，也可以调节流量的大小，或可以用来控制某种流体的流向。沟槽阀门因阀板上划有一道沟槽，故又称作槽形阀门。
沟槽阀门是用于控制管道流体的最佳设备。主要功能是在管道中全开或全关，可防止泵、逆止阀定位失灵而引起的流体泄漏；也可以在一定范围内调节流量，从而控制系统的压力和流量。它的安全性好、维护成本低、运行可靠，因此在液压系统和中小规模流体系统中被广泛应用。
一般来说，沟槽阀门分为凸轮开式、螺旋线开式、气控式，和液力式几种类型。各种类型阀门均可根据所处环境要求（抗腐蚀性、温度抗变形允许情况），更换特殊材料制造而成。
沟槽阀与止回阀的区别在于，止回阀通常用于控制液体流的方向，而沟槽阀则可以控制流量的大小。另外沟槽阀也可以完全关闭流体流动，止回阀则不能实现全面关闭的功能。
总之，沟槽阀门是一种安全可靠的流体控制解决方案。通过控制流量和流向，可以满足多种管道流体控制需求，从而起到保护设备，维持系统的稳定运行的作用。
