截止阀是一种常用的控制和调节介质流体流量的一种机械式设备。它通常用于控制管道中介质的流量或者压力。截止阀采用手动、气动和电动控制，它的工作原理是以软面材料做为启闭件，关闭密封件之间有缝隙，当介质从流入口进入时，软面部件被启闭，介质流穿过缝隙，而不是整个通道，从而达到控制流量的目的。
截止阀的作用包括和控制流体的流速，阻止混合物的回流，改变介质的压力和温度，并防止流体在管道中发生积累。他们通常用于限制某些介质的流速，调节介质液位，增加或减少对另一端的流量，控制介质压力或压力等，以达到阀门控制介质流动以及保护设备的作用。
截止阀的结构可分为直通式、三通式、四通式、双口端承枪式等等，根据截止阀的不同分应用场合也有不同的型号。例如，Y型截止阀是管路转换介质流动方向的重要装置；止回阀是用于防止管道系统发生回流和逆流的；普通用途截止阀主要是调节介质流量或控制介质压力等控制作用。
截止阀的使用是为了确保管路和设备工作的安全和可靠性。因此，截止阀的必须要求拥有良好的品质和使用寿命，有时还需要具备防腐蚀、耐磨、耐高温等特性。此外，他还应符合可靠的密封要求，以保证介质流量的稳定。
总而言之，截止阀是需要控制介质流量的场合不可缺少的部件，了解截止阀的原理和特性非常重要，但也要注意截止阀的选择和使用安全。
