截止阀是用于控制流体压力的重要装置。它具有高度耐磨性和耐腐蚀性，能够调节用于关闭和恢复流体流动的能力。因此，它是管道系统和设备的实用工具，广泛应用于化工、石油、电力、冶金等工程的气体、液体和蒸汽的输送和流量控制。
截止阀一般都是圆锥形的，有两块磨损不容易的材料形成的尖端和组合在一起的板条，利用膜片隔板与弹簧推动它闭合。当阀杆或操作机构对阀座施加足外力时，尖端会逐渐地接触到阀座，从而阻挡流体的进入。只要停止施加力，尖端和阀座就会分开，流体就可以重新进入管路。
截止阀有多种类型，如闸阀、截止阀、球阀、钩形阀、柱塞阀、虹吸阀等。它们都具有完好的密封性，能够有效地控制流体压力，确保正常的流动，并防止温度变化引起的血压不稳定现象。
总之，截止阀是一种非常实用的控制装置，由于其精巧的结构，能够满足用于大量复杂管路的流量稳定及压力控制的要求，因此，截止阀在气体、液体和蒸汽输送系统中得到了广泛应用。
