闸阀和截止阀在管道上占有非常重要的地位，是控制流体的两种重要设备。它们有一些共同的特点，但它们之间也存在显著的差异。下面介绍下它们之间的区别。
首先是几何形状不同。闸阀具有弧状形状，而截止阀拥有球形和止回形的几何形状。闸阀具有比截止阀大的通径，具备更好的流体流动能力。
其次，闸阀可以控制来自管道的流体的速度和流量，而截止阀只能控制流体的流动状态，即开启或关闭。此外，闸阀的开口面积可以改变，可以改变流速。在冷冻罐的污染控制中，相比起截止阀的控制流速，闸阀更有利于减少污染。
最后，闸阀的启闭时间更快，且内部动作次数更少。因此，在高温、高压的环境中，它们更适合使用，而截止阀则不适合用在这种情况下。
总之，闸阀和截止阀之间存在着本质的差别。在选择使用不同的设备时，应结合实际情况考虑不同设备的特点、应用环境以及要求，确保设备的性能达到最优状态。
